Абхазия
Австралия
Австрия
Азербайджан
Алжир
Ангола
Андорра
Аргентина
Армения
Беларусь
Бельгия
Бенин
Болгария
Боливия
Бразилия
Ватикан
Великобритания
Венгрия
Венесуэла
Вьетнам
Габон
Гана
Германия
Гонконг
Греция
Грузия
Дания
Доминика
Доминикана
Египет
Замбия
Зимбабве
Израиль
Индия
Индонезия
Иордания
Ирландия
Исландия
Испания
Италия
Кабо-Верде
Казахстан
Камбоджа
Камерун
Канада
Кения
Кипр
Китай
Кот-д'Ивуар
Куба
Латвия
Литва
Люксембург
Мадагаскар
Малави
Малайзия
Мали
Мальдивы
Мальта
Марокко
Мексика
Монако
Намибия
Нидерланды
Норвегия
ОАЭ
Польша
Португалия
Россия
Сан-Марино
Сенегал
Сингапур
Словения
США
Таиланд
Танзания
Тунис
Турция
Украина
Филиппины
Финляндия
Франция
Хорватия
Черногория
Чехия
Швейцария
Швеция
Шри-Ланка
Эстония
Эфиопия
ЮАР
Южная Корея
Япония
На Кубе танцуют все!
Ром, сигары и недорогая любовь — вот традиционный джентльменский набор туристический представлений об Острове Свободы. Однако к настоящему кубинскому образу жизни эти ассоциации относятся так же, как Красная площадь, водка, икра и медведи — к российскому. То есть оно там есть, но никак не является главным для обитателей острова Свободы. В отличие от неистребимого добродушия, любви к танцам и веры в то, что правильный образ жизни может помочь любому дожить до 120 лет, -- в это жители Кубы верят свято.
Не так давно открывшийся кубинский клуб долгожителей «Дожить до 120» принимает в свои ряды желающих со всего света. На самом деле, для кубинцев, продолжительность жизни которых в среднем перевалила за 76 лет, активная старость -- скорее норма, чем исключение. 86-летний дед в очередной раз стал отцом, при этом его молодой жене исполнилось всего 20 лет. Разве ж это повод для удивления, пожмут плечами кубинцы и радостно поздравят новоиспеченного папашу, не преминув отпустить пару шуточек насчет его мужской силы. Грузная матрона, давно ставшая прабабушкой, пускается в пляс на семейном торжестве? А как же иначе, ведь в хорошей компании просто невозможно не танцевать, особенно когда играет заводная музыка! Не успеваешь доделать срочную работу, а уж близится вечер? Не страшно -- завтра будет день, и послезавтра тоже, а за это время дело либо сделается, либо станет никому не нужным -- а тогда вообще зачем это делать? Таких понятий, как «аврал» или «гореть на работе»,для кубинцев просто не существует. В конце концов, жизнь длинная, так что все можно успеть.
В ритме румбы
Кубинцы действительно не мыслят жизни без танцев. Правильнее даже сказать, что они над этим даже не задумываются, а просто танцуют -- везде, где звучит музыка. А когда музыки нет, можно напеть что-то самому. Танцуют всегда -- на улицах, в кафе, вечерами на дискотеках, на пляжах, на семейных торжествах и даже на рабочем месте -- просто притопывая ногами и подпевая в такт музыке. Фитнес -- понятие для кубинцев чуждое.Ходить куда-то в душный зал и качать мышцы на тренажерах или изнурять себя аэробикой под руководством инструкторов? Никогда и ни за что! То есть туристы, конечно, могут предаваться привычным спортивным развлечениям за стенами дорогих отелей, но местные жители подобных «радостей» лишены -- вместо этого они танцуют, плавают, общаются с друзьями, гуляют и… снова танцуют. Это дарит кубинцам и особенно кубинкам особую грацию и ловкость движений. Местные девочки уже к 3--4 годам пляшут так, как среднестатистической европейской барышне не добиться и за несколько лет специальных занятий хореографией. Один из наиболее любимых на острове танцев -- румба. Это можно назвать чем-то вроде общепринятой игры или одной из форм общения -- в танце мужчина показывает, чего он хочет от женщины, а та кокетничает и как бы не соглашается.
На выходных исключены какие-то неожиданные дела или срочные звонки. Кинотеатры и кафе переполнены, семейные торжества в разгаре, ром льется рекой, лобстеры, рис с бобами, фрукты, соки и мороженое поглощаются тоннами, все флиртуют и знакомятся, огромные залы дискотек движутся в едином ритме… А если по телевизору транслируют любимый кубинцами бейсбол, то эмоции закипают нешуточные -- вплоть до драк! Словом, выходные -- это в хорошем смысле этого слова праздник. И пусть в карманах мало песо, а купить большинство товаров можно только по талонам (да и те не гарантируют наличия необходимого в магазинах) -- это никого не расстраивает. Долго ждали автобуса и с трудом в него залезли? Пустяки, зато пообщались с соседями по остановке! В общем, добродушию, дружелюбию и спокойствию кубинцев можно только завидовать.
Медицина на уровне
Несмотря на свой скромный уровень жизни, в социальной сфере кубинцы могут по праву гордиться двумя вещами -- образованием и здравоохранением. Образование на Кубе бесплатное, обязательная девятилетка, но при желании любой может поступить в вуз и получить хорошую специальность. Детей здесь вообще очень любят, с умилением относятся к их ужимкам и шалостям. Сотрудник, который привел на работу ребенка, потому что его не с кем оставить, никого из коллег не шокирует -- а что такого, дело житейское! Что касается здоровья, то в этом вопросе революция и социалистический строй пошли кубинцам на пользу -- если в 1958 году на острове было всего три сельских больницы, то сегодня их здесь -- сотни. При этом Куба имеет самый низкий показатель детской смертности в странах Латинской Америки, а про продолжительность жизни мы уже говорили -- она впечатляет не только латиноамериканцев, но и многих европейцев. Еще один интересный факт -- на острове Свободы, несмотря на распространенную «продажную любовь», один из самых низких уровней инфицирования СПИДом и ВИЧ -- 0,07 % населения в возрасте 15--49 лет. Для сравнения -- в некоторых африканских странах уровень инфицирования составляет около 9%, а в ЮАР, например, по некоторым данным, от СПИДа умирает до 40% населения данного возраста. На Кубе на развитие медицины правительство после революции денег не жалело, в результате местному здравоохранению могут позавидовать даже соседи-капиталисты. Многие туристы специально приезжают сюда за здоровьем -- кубинские медики разработали уникальные программы для лечения пигментной ретинопатии, витилиго, псориаза, наркомании, болезни Паркинсона, алопеции, мужских сексуальных дисфункций, глаукомы и алкоголизма. Пи этом сами медики получают, по европейским понятиям, крайне мало -- в пересчете на доллары зарплата врача составляет меньше $20.
Что нужно обязательно посмотреть в Гаване:
Собор Сан - Кристобаль XVIII века, в котором, если верить местным легендам, когда-то хранились останки Христофора Колумба;
Музей революции в помещении бывшего дворца Батисты, свергнутого Фиделем. Для поклонников Че Гевары визит туда обязателен!
Набережная Малекон -- патриотичные кубинцы считают, что это -- самая длинная набережная в мире. Когда штормит, Малекон превращается в настоящий водный аттракцион -- волны через парапет обрушиваются прямо на мостовую. Вилла Хемингуэя в Сан-Франциско-де-Паула -- дом, в котором писатель прожил 20 лет, этой весной начали реставрировать.
Чистота -- залог здоровья
Всем, кто впервые приезжает на остров, бросаются в глаза две вещи. Во-первых, это ветхость зданий, большинство из которых не ремонтировалось годами. Конечно, в туристических центрах или на курортах все выглядит иначе, но в обычной жизни кубинцев обветшавшие дома или зеленоватые статуи -- скорее норма, чем исключение. Но -- это отмечают все -- при этом везде царит удивительная чистота. В окнах может не оказаться стекол (а зачем они нужны, когда тут круглый год – лето; тем более, если дом стоит на набережной – волны и ветер все равно быстро избавят домовладельца от стекла, так не лучше ли заменить их жалюзи или деревянными ставнями?), а пол квартиры -- просто голый бетон или глина, но зато в доме будет безупречно чисто. Типовая столичная квартира -- это стены с ободранными обоями или облезлой побелкой, высокие потолки, старенький американский холодильник, такого же возраста телевизор, этажерка, столик, покрытый ветхой плюшевой скатертью с бахромой и альбомом с семейными фотографиями, и множество мелочевки типа декоративных тарелочек, сувениров и постеров на стенах. Сами кубинцы считают вполне естественным мыться три раза в день -- и при этом менять одежду. И мужчины, и женщины всегда аккуратно одеты. Если на улице Гаваны вы видите мужчину в шортах -- это наверняка турист, местные подобного себе не позволяют. Легкие рубашки, длинные брюки и -- обязательно! -- хорошо начищенные ботинки и белозубая улыбка -- вот обязательный минимум для местных джентельменов. В общем, тут следят за своим внешним видом. И не только за ним -- улицы полны старинных американских автомобилей, многим из которых исполнилось 40--50 лет, и до сих пор они на ходу и в прекрасном состоянии. Что поделать, из-за экономической блокады кубинцы лишены возможности покупать новые машины и умело пользуются тем, что есть.
Сладкая жизнь
Интернациональный котел, в котором перемешалось множество народностей, подарил кубинцам не только легкое отношение к «национальному вопросу» (его тут попросту нет, конфликтов на национальной почве здесь не бывает), но и своеобразную культуру питания. Кухня Кубы -- это причудливое смешение испанской, африканской, креольской и других кулинарных традиций. Когда-то испанцы завезли на остров соленую сушеную треску (bacalao) -- и до сих пор, несмотря на изобилие свежей рыбы, соленая треска остается одним из самых востребованных продуктов. Благодаря переселенцам из Африки местный рацион теперь немыслим без нарезанных и обжаренных (запеченных) бананов. Как ни странно, кубинцы не слишком любят овощи, хотя без бобов, которые едят с рисом, или тушеного овощного рагу к мясу их рацион не обходится, зато обожают фрукты. Из них делают все, начиная от свежевыжатых соков и заканчивая соусами. Печеные бананы -- это основа основ, даже чатинос -- легкая закуска к аперитиву -- готовятся на базе бананов. Уважают мясо -- без блюд из свинины, домашней птицы или говядины не обходится стол даже самого бедного кубинца. Любят кофе, причем пьют его в огромных количествах в течение всего дня. Конечно же, кофе этот очень крепкий и очень сладкий, ведь любовь к сладкому -- это слабость любого кубинца. В конце концов, именно здесь столетиями выращивали сахарных тростник, что не могло не сказаться на вкусах местных жителей -- даже самогон здесь варят на основе сахарного тростника. Любой прием пищи на острове заканчивается десертом, но не думайте, что это сильно вредит здоровью кубинцев -- это либо фрукты целиком, либо они же -- кусочками в салате или пироге. С вредными конфетами и тортами из-за некоторых особенностей социалистического строя (продовольственными карточками) на Кубе небогато -- во всяком случае, есть их каждый день большинство кубинцев не может. Зато какое тут мороженое! Многие туристы, и, уж конечно, сами кубинцы, считают, что местное gelado -- самое вкусное в мире. На острове есть целый институт, который занимается разработкой новых видов мороженого, и около десятка хладокомбинатов. Вы скажете, что отличное мороженое -- это еще не повод для того, чтобы вновь и вновь возвращаться на Кубу? Тогда просто слушайте ее зажигательные ритмы, купайтесь в океане и улыбайтесь в ответ на дружелюбные приветствия кубинцев -- «Куба Либра!»
Немного о вредных привычках
Ром -- это практически национальный символ Кубы. Про него поют песни, на его основе делают коктейли, и конечно, его пьют. При этом сами кубинцы предпочитают не элитный Нavana Clab,а менее дорогие марки -- Matusalem, Caney,Varadero, Caribbean Club. Такая бутылка стоит недорого (15--50 рублей в пересчете с песо). Как правило, кубинцы пьют ром в чистом виде в уличных барах или в компании прямо на улице, запивая его водой или соком.
Сигары на Кубе курит почти половина взрослого населения. Культура курения сигар насчитывает пять столетий истории Кубы, а экспорт сигар и табака приносит экономике республики более $200 млн. в год.Автор: Светлана Феоктистова
23 октября 2012