Кухня Ирландии

Ирландская кулинария отличается простотой, но в этом и кроется ее уникальность. В кухне этой страны сохранились самобытные традиции кулинарии кельтов, дойдя практически в неизменном виде до наших дней. Многие ирландские повара до сих пор соблюдают традиции своих предков, даря мясо на открытом огне, а в качестве топлива применяя торф. Блюдо, в приготовлении которого ирландцам нет равных – это тушеная баранья грудка "стью".

Также эта страна славится темным и густым портером.