Памятник сыру

• 
• 
• 

На земле существует много необычных памятников. Немало тех, что посвящены любимым продуктам. Один из таковых установлен в Прейли и посвящен он вкусному сыру. Скульптурная композиция, созданная из цветного металла, носит название «Сырный бриллиант». Центральное место в композиции принадлежит кусочку сыру, переливающемуся в лучах солнца, словно бриллиант. Каждый латвийский житель съедает до 5 кг любимого продукта в год.

Памятник этому продукту установили здесь не случайно, ведь Прейли принадлежит статус сырной столицы. Ведь в этом городе производится приблизительно 70% экспортного сыра Латвии. Прейльский «чеддер» является любимым продуктом в трех десятках стран. 

Идея возвести сырный памятник принадлежит председателю предприятия по производству сыра — Язепу Шнепсту. Осуществить задуманное ему помогли школьники, принимающие участие в одном из конкурсов, посвященных сыру. Авторство скульптурной композиции принадлежит Эдгарсу Янеманису.

Кроме «Сырного бриллианта» в состав композиции входят 6 памятных досок, каждая из которых установлена в честь отдельного сорта сыра («Чеддер», «Дзинтарс», «Российский» и др.). Памятник торжественно открыли в начале ХХI века на Дне города (2003 год).