Национальные кухни мира

Национальная кухня Камбоджи впитала в себя лучшие традиции приготовления блюд соседних стран и в то же время сохранила свою уникальность и неповторимость. Можно смело сказать, что каждый камбоджиец может съесть все, что угодно. В пищу идут насекомые (жуки, кузнечики, пауки, личинки), птицы (от... читать далее

В этой стране удивительным образом соединились рецепты практически всех государств остального мира, поэтому словосочетание «канадская кухня» как таковое употреблять не принято. Такое положение дел обусловлено тем, что современные канадцы – это приезжие из разных уголков света, которые принесли с... читать далее

Кенийская национальная кухня обладает достаточно выраженной спецификой. Это проявляется в повсеместном использовании продуктов, доступных по цене, вместе с теми, которые широко распространены в саванне. Говядины и свинина здесь стоят довольно дорого, поэтому наряду с ними активно готовят блюда из... читать далее

На этом острове преобладают греческие гастрономические традиции, но в кулинарии Кипра гораздо больше используются дары моря. Кроме того, на кухню острова оказали значительное влияние арабская и турецкая кухня. Одно из самых ярких кипрских блюд – ассорти, которое готовится из 20-30 разных... читать далее

Китайская кухня – одна из самых сложных для описания. Она имеет настолько большое количество региональных разновидностей, что единых для всей страны гастрономических традиций нет как таковых. Весьма многочисленны и способы обработки продуктов, и варианты их подачи. Даже о региональных традициях... читать далее

Кубинская кухня обладает достаточно большим своеобразием и имеет немало поклонников среди гурманов. Местные гастрономические традиции вобрали в себя понемногу от испанской, креольской и африканской кухонь. В их основе лежит широкое использование мяса птицы, разнообразных даров моря, свинины... читать далее

В латвийской кухне преобладают достаточно простые по своему внешнему виду блюда, которые, однако, обладают отличными вкусовыми качествами и великолепно утоляют голод. Кулинария этой страны вобрала в себя традиционные рецепты жителей Балтики, добавив к ним немецкое, скандинавское, польское... читать далее